קפלן שימש כעוזר מאמן בהפועל גלבוע/גליל במשך שנתיים, ואף עלה לליגת העל עם הקבוצה בעונת 2015/16.
בעונת 2017/18 אימן בהפועל מגדל העמק/עמק יזרעאל, אך הקבוצה ירדה לליגה הארצית. לאחר מכן הגיע להפועל עפולה איתה הגיע לרבע הגמר מול מכבי חיפה. כאמור, אשתקד חזר לקבוצה והיה קרוב מאד לעלייה לליגת העל.
קפלן שמרגיש כבר בבית בעפולה אמר הערב: "אני שמח מאוד להמשיך בעפולה. ראשית אני מודה ליוסי ולחברי ההנהלה על האמון בי, ההמשכיות בעפולה היא הדבר הכי טבעי והכי נכון עבורי. כולי תקווה שנצליח לעשות בעונה הקרובה את הצעד הנוסף שהיה חסר לנו בעונה שהסתיימה ולסיים אותה עם כרטיס לליגת העל".
הישארו מעודכנים באתר בלינקר ובעמוד הפייסבוק שלנו ידיעות הגליל ידיעון עפולה