תיכון עציון בפרדס חנה פותח מגמות חדשות עם הפנים לקהילה. כיום פועלות קונדיטוריה תחת השם "בייק שטיין" ועיצוב שיער שנותנת שירותים לתושבים במחירים נוחים. בשלבי גיבוש מגמות רדיו ותקשורת ועיצוב תלת ממד.בית הספר התיכון לחינוך מיוחד עציון בפרדס חנה, מרשת בית אקשטיין, פותח מגמות מקצועיות חדשות, רובן לבגרות, אליהן נבחרו תלמידים לפי כישורים, רצון והתעניינות.
במגמת הקונדיטוריה, הנקראת "בייק שטיין" על פי רעיון של תלמיד, לומדים אפייה ובישול ואת התוצרים מוכרים בין השאר למימון המסע לפולין לילדים שידם אינה משגת. בשנה הבאה ניתן יהיה לגשת לבגרות במקצועות המגמה. התלמידים לומדים את כל היסודות והבסיס המקצועי של קונדיטוריה, והמטבח מצויד בכל הציוד הנדרש.
במגמת עיצוב שיער לומדים את כל מה שצריך לדעת בתחום ונבחנים על כך, וגם לקוחות חיצוניים מגיעים למספרה המצוידת בכל המכשור הנדרש. במקום נתלה מחירון שווה לכל נפש, והציבור מוזמן ליהנות משירותי המספרה ולאפשר לתלמידים לרכוש ניסיון בתחום. "תלמיד אחד כבר שולב במספרה בסביבה", מספרים בבית הספר.
מגמות נוספות שנפתחות בתיכון בימים אלה הן תקשורת ורדיו ומגמת עיצוב מוצר תלת ממדי. "קיבלנו מדפסת תלת ממד והתלמידים לומדים לעבוד איתה", מספרים בעציון. "מדריך חיצוני מלמד את המורה שלנו ואותם ביחד. הילדים לומדים תוכנות וסריקה תלת ממדית, עבודות מול הוראות, חשיבה יצירתית, הנדסת המישור והמרחב ומשתמשים בתלת מימד לפתרון בעיות שונות. בשנה הבאה ניתן יהיה להיבחן בבגרות".
מובילת מגמת הרדיו, ענבל דוארינג, מספרת: "בקרוב יוקם כאן רדיו חינוכי-קהילתי שיפעל בחסות קול ישראל. במגמה ילמדו תלמידים שייגשו לבגרות בתקשורת ורדיו וגם אחרים שלא ייגשו לבגרות. הילדים יעבדו בשיתוף פעולה ויפתחו את היכולת להתבטא בעל פה, לקיים דיונים, להתגבר על בעיות חברתיות, להבין מחשבות וקשיים בכל תחום. יש להם מקום שבו הם יכולים להגיד כל מה שהם חושבים ומרגישים בדרך שבה יקשיבו להם. בנוסף, הם מקור הידע – הם חוקרים דברים, מייצרים ידע ומעבירים אותו הלאה. הם יכולים להיות מפיקים, קריינים, עורכים מוזיקליים או טכנאים, כל אחד לפי נטיותיו ויכולותיו. התלמידים כבר נלהבים ורוצים להירשם למגמה".
