במכללה הטכנולוגית נוף הגליל פועל אולפן ללימודי השפה העברית לעולים חדשים ממדינות רבות.
באולפן מקנים את יסודות השפה העברית ותרמילון בסיסי של העושר השפתי לעולים החדשים העושים צעדיהם הראשונים במדינת ישראל.
ידיעת השפה העברית היא המפתח להצלחה בכל תחומי החיים במדינה החדשה, השפה מאפשרת להתערות ולהשתלב בחברה באופן נוח וראוי יותר.
מיה סורין המורה לעברית, תושבת נוף הגליל, אשר עלתה לארץ מברית המועצות בהיותה בת 12 בלבד, רואה בלימודי השפה עברית לעולים החדשים שליחות אמיתית.
"כך אני חשה בכל יום מחדש, שליחות גדולה, אומרת מיה ומוסיפה, לימדתי את העולים על חג החנוכה בפן ההיסטורי, קראנו סיפור העוסק בחג, אחד מתלמידי האולפן, עקיבא, אשר בהיותו באוקראינה חזר בתשובה כבר לפני 15 שנים, ברך על נרות החנוכה, הייתה אווירה נחמדה מאוד."
יצוין כי התלמידים באולפן כולם בוגרי אולפן א' וכעת ממשיכים בתוכנית לימודי המשך עם שוברים שמעניק להם משרד הקליטה.
רינת ויסבאום, מנהלת היחידה ללימודי חוץ והכשרות חוץ במכללה הטכנולוגית נוף הגליל: נוף הגליל, המכללה ובעיקר תלמידי האולפן זכו במורה לעברית מסורה ואכפתית המלמדת אותם את היסודות ודואגת לכל תלמיד ותלמידה באולפן, לקבל את המפתח להשתלבות בחברה הישראלית."
