הידעתם שב-1 באוקטובר מציין העולם את יום הקפה הבינלאומי? טוב, אז עכשיו אתם יודעים. אבל מה אתם באמת יודעים על תכונות הקפה ועל סגולותיו?
מיקי מתיתיהו, מומחי קפה ברשת גרג מסביר: "הקפה נחשב למשקה פופולארי בכל העולם, לא רק בגלל ההווי סביבו, אלא גם בגלל החומר הכימי הפעיל שבו – הקפאין. לקופאין סגולות רבות, כמו: מפחית עייפות, מרגיע כאבי ראש באמצעות הגברת זרימת הדם, משפר ביצועי ספורט, מגביר את כושר הסיבולת, משפר את הזיכרון ועוד. כמו כן הקפה מזרז חילוף חומרים, והוא גם יכול ליצור תחושת שובע. אם אתם שייכים לשתייני הקפה, תיהנו ותצרכו אותו בחוכמה. ההמלצה היא לשתות בין 3-4 כוסות קפה ביום, למעט למי שסובל מיתר לחץ דם ובעלי גורמי סיכון לשבץ ולמחלות לב. גם לנשים בהריון מומלץ להגביל את צריכת הקפאין ולא לעבור את הרמה המתונה".
10 עובדות שכדאי לדעת על קפה:
- קפה הוא שם כולל למשקאות חמים או קרים, המופקים מפולי צמח הקפה, התמציות מופקות מן הפולים על ידי קלייתם.
- 80% מהישראלים שותים לפחות 3 פעמים ביום קפה.
- מקורו של הקפה הוא ממחוז קאפה שבאתיופיה, רק במאה ה-15 הוא התחיל להופיע ברחבי העולם.
- כיום, ברזיל ווייטנאם מייצאות כמחצית מכמות הקפה בעולם.
- בשנת 1743 כתב היוצר יואן סבסטיין באך את "קנטטת הקפה", מעין אופרה קומית על הקפה.
- לפי מחקרים מהשנים האחרונות, צריכה מתונה של בין 3-4 כוסות קפה ביום מפחיתה את הסיכון להתפתחות מחלות רבות.
- צרכני הקפה הכבדים בעולם הם הפינים. בפינלנד צריכת הקפה הממוצעת לנפש בשנה היא 12 ק"ג שזה נתון יוצא דופן.
- בכל יום שותים ברחבי העולם כ 2.25 מיליארד קפה.
- טיפ – מומלץ לשתות קפה כשעה לפני פעילות גופנית.
