fbpx
[shortcode-weather-atlas city_selector=1178232 background_color="transparent" daily=0 unit_c_f="c" sunrise_sunset= 0 current=0 detailed_forecast=0]

לקראת העצמאות: ביקושי שיא לחומוס

לקראת המנגלים של יום העצמאות נכנס עם ישראל גם לכוננות חומוס. "הישראלים מנפנפים והחומוס הוא חלק בלתי נפרד מהעסקה"
השף אל סולטאן ערוך ומוכן (צילום עצמי)
השף אל סולטאן (צילום עצמי)

כמידי שנה נכנסת מסעדת אל סולטן לקראת חג המנגלים והניפנופים ל"כוננות יום העצמאות" ונערכת לעמוד בביקושי שיא לחומוס טרי ולשאר מיני הסלטים המזרחיים שמפנקים את הבשר "על האש". בשנה שעברה ב- 2015 נרשמה במסעדה מבית זרזיר היסטוריה, כאשר הביקוש לסלט חומוס טרי שולש בהזמנות לחג ונאמד על משקל של למעלה מטון וחצי חומוס.

השף אל סולטאן ערוך ומוכן (צילום עצמי)
השף אל סולטאן ערוך ומוכן (צילום עצמי)

לדברי סולטן אל פול, השף ומבעלי המסעדה: "הישראלים מנפנפים בכמויות, והחומוס, שנחשב לסלט האהוב והפופולארי ביותר, הוא חלק בלתי נפרד מעסקת החבילה. השנה אנחנו נערכים לשבור את השיא של השנה שעברה, ומגוונים ומשדרגים גם את תפריט הסלטים ובמהלך החג ניתן יהיה לרכוש מיקס בשרים טריים לצליה על האש של שיפודי פרגית, אנטריקוט וכבש, קבב וכבדים המגיעים לצלייה היישר מן האיטליז המשפחתי ומחזיקים באילן יוחסין מרשים של טעם ואיכות".

אהבתם? שתפו!

תגיות

אולי גם יעניין אותך

שיתוף ברשתות החברתיות