המועצה האזורית עמק יזרעאל חלוצה במפת הסימון הירוק במרכולים

המועצה האזורית עמק יזרעאל הצטרפה למיזם הסימון הירוק של שוק מחנה יהודה ורשתות השיווק הגדולות.

המהלך המבורך מתקיים בהובלת חן זרצקי מנהלת התכנית 'אפשרי בריא' לקידום בריאות במועצה האזורית עמק יזרעאל ושני ברזילאי תזונאית מחוזית בלשכת הבריאות המחוזית במשרד הבריאות מחוז צפון, שפעלו מול בעלי המרכולים ביישובים, על מנת לגייסם להטמעת הסימון הירוק, כחלק מההמלצות לתזונה בריאה ובכך, לעודד את תושבי היישובים לרכוש יותר מזונות המסומנים בסימון הירוק.

הסימון הירוק נועד לצרכנים, להפוך את הבחירות הבריאות יותר לפשוטות וברורות יותר. מדובר בסימון וולונטרי, שמשרד הבריאות ממליץ לחקלאים וליצרני ומשווקי המזון לעשות בו שימוש בנקודות המכירה, ובתנאי שהמזון עומד בתנאים שקבעה הוועדה המדעית המיוחדת שמונתה במשרד הבריאות לנושא.
מזונות ומוצרים שיוכלו לקבל את הסימון הירוק צריכים לעמוד בתנאים הנובעים מהמלצות התזונה של משרד הבריאות. העקרונות המרכזיים שהובילו את קביעת התנאים לסימון הם מזונות המבוססים על מידת עיבוד מינימלית והימנעות מהוספת חומרים מזיקים כגון עודף שומן רווי, סוכר ומלח.
למהלך הסימון הירוק במרכולי המועצה האזורית עמק יזרעאל הצטרפו בשלב זה 5 ישובים, כאשר כולבו עין דור היה החלוץ והיווה פיילוט להמשך הדרך. עוד הצטרפו המרכולים ביישובים: אלון הגליל, הסוללים, רמת דוד וכפר ברוך.
השבוע הושלם המהלך כאשר מובילות התוכנית ושישה מתמחים בלימודי תזונה, עברו בין המרכולים, שילטו וסימנו בסימון הירוק את המזונות הראויים.
חן זרצקי מנהלת התוכנית 'אפשרי בריא', אמרה: "אני רוצה להודות לבעלי המרכולים ששיתפו איתנו פעולה, ונתנו לנו את האפשרות להציב שלטים המסמנים את המוצרים בעלי הסימון הירוק. אחד מעקרונות קידום הבריאות הוא שיפור הסביבה הפיזית בצורה כזו שהבחירה הבריאה תהיה הבחירה הקלה. סימון מוצרים, הינו צעד חשוב להפיכת הסביבה בה אנו חיים לבריאה יותר".
שני ברזילאי תזונאית מחוזית במשרד הבריאות, הוסיפה: "מהלך הסימון במרכולים בינוניים קטנים הוא מהלך חדשני במחוז צפון והוא משלים למהלכים ארציים שנעשו וימשכו בסופרים גדולים. הסימון הירוק מעודד צריכת ורכישת מזון בצורתו הטבעית בקרב הצרכנים. הוא נותן "דחיפה" ותזכורת רציפה מה כן בריא לנו. נמשיך לפעול לקידום הסימון הירוק גם במקומות נוספים בצפון."
אייל בצר, ראש המועצה האזורית עמק יזרעאל, סיכם: "המועצה חלוצה ופורצת דרך בתחומים רבים, וכעת גם בתחום הסימון הירוק במרכולים. חשוב לעודד את תושבינו לשמור על בריאותם ולרכוש יותר מזונות בריאים, המסומנים בסימון הירוק. הבחירה הבריאה- היא הבחירה הטובה!"