ד"ר אולגה ויניצקי סגנית רופאת המחוז במשרד הבריאות, נקטה בצעד קשה והוציאה אתמול(ראשון), צו סגירה מינהלי ל"בית האוכל שירת הים" מהסיבות:
העסק הגיש בקשה לרישיון עסק למסעדה ובביקורת שנערכה בו ב- 21.8.29 נמצא כי הוא פועל כקייטרינג בהיקפי עבודה משמעותיים, תוך ביצוע תהליכי שיפוץ ובניה.
בביקורת נמצאו ליקויים רבים המסכנים את בריאות הציבור, כמו כן העסק פועל ללא רשיון עסק בר-תוקף כדין בניגוד לחוק רישוי עסקים.
העסק מופעל גם ללא רישיון ייצור בר-תוקף כמתחייב מקייטרינג, בניגוד לחוק הגנה על בריאות הציבור(מזון).
המצב התברואתי, התחזוקתי והטכנולוגי של העסק, אינו עומד בדרישות החוק ומופעל בניגוד לתקנות רישוי עסקים )תנאים נאותים לבתי אוכל ובדרישות המפרט האחיד לבתי אוכל ואינו מופעל בכפוף לחוק המזון וזאת בהתאם לדו"ח ביקורת משרד הבריאות מיום 21.8.29.
נימוקי ד"ר ויניצקי להוצאת צו הסגירה המנהלי ל"בית האוכל שירת הים"
לאור הנ"ל הגיעה ד"ר ויניצקי למסקנה: "העסק אינו עומד בדרישות חוק רישוי עסקים ואינו עומד בדרישות חוק ההגנה על בריאות הציבור וקיים חשש מידי לשלומו, לבריאותו ולבטיחותו של אדם, והדבר מקים סכנה ממשית ומיידית לשלומו ולבריאותו של אדם וקיים חשש משמעותי לפגיעה בבריאות הציבור".
לפיכך החליטה הד"ר ויניצקי: "בהתאם לסמכותי לחוק רישוי עסקים, תשכ"ח – 1968 וכמו-כן בהתאם לסמכותי לפי סעיף 166 לחוק ההגנה על בריאות הציבור(מזון), הריני מצווה על גב' חכים ירדנה ו/או הבעלים ו/או המחזיקים ו/או המפעילים ו/או המנהלים של העסק ו/או כל אשר נמצא בו ו/או בני משפחתם ו/או עובדיהם/או מי אחר מטעמם להפסיק באופן מיידי כל עיסוק בעסק לרבות הפסקת מכירת המזון והובלתו מהעסק ולהפסיק באופן מיידי כל פעילות בעסק הקשורה
בהכנת והגשת מזון ו/או כל פעילות ייצור בעסק, וסגירתו במידית ולאלתר"
מוסיפה ד"ר ויניצקי: "בהתאם לסעיף 24 לחוק רישוי עסקים,תשכ"ח-1968 ,הנני מורה למשטרת ישראל להיכנס לחצרים שעליהם ניתן הצו ולנקוט כל אמצעי כדי להבטיח ציות להוראות הצו.
לפי סעיף 25 לחוק רישוי עסקים,תשכ"ח-1968 ,מי שאינו מקיים צו הפסקה מנהלי דינו מאסר 18 חודשים או קנס".
צו ההפסקה המנהלי יעמוד בתוקפו 30 יום מנתינתו וניתן להארכה בבית המשפט.
