"טופלו" היא מאפיית בוטיק ללא גלוטן. המקום המקסים והטעים של ורד ומוראד שנמצא בלב הכפר העתיק והציורי תרשיחא, יארח את כל מפוני הצפון, לרגל יום המודעות הבינלאומי לצליאק, לקפה ומאפה ללא גלוטן. אפשר לבחור בין בראוני, מאפה שקדים, עוגיות שוקולד צ'יפס, מאפה תפוחים או סקונס קיטוגני.
הפעילות היא ביוזמת עמותת התיירות זמן גליל מערבי וג'ואיש נשונל פאנד ארה"ב, שמנסים גם בתקופה הקשה הזאת, להמתיק קצת איפה שאפשר.
ורד ומוראד, זוג בעסק ובחיים, הגשימו חלום והקימו מאפיה ובית קפה ללא גלוטן, עם אוסף יצירתי, מקורי וטעים מאוד של פינוקים ומאפים מעשרות סוגים. אפשר למצוא שם לחמי מחמצת טף טבעוניים, עוגות גזר ויוזו, ריבועי לימון עם פטל, מאפינס אוכמניות, פיצות טבעוניות ללא גלוטן מבצק מחמצת בשילוב פטריות פורטבלו, ברוקלי ופסטו, קישים של תרד ורוקפור ואפילו עוגת שוקולד צ'יפס שלא תוכלו להפסיק לאכול, והכל בטעם של הדבר האמיתי.
הקפה והמאפה יינתנו חינם למפוני הצפון במאפיית טופלו ביום חמישי, 12.9.2024, בין השעות 09:00-14:00.
לפרטים נוספים:
https://www.westgalil.org.il/ent/tupelo-cafe-bakery-gluten-free/
