בחול המועד פסח, כשמחפשים פתרונות לארוחה משפחתית קלה ומהירה להכנה, טעימה במיוחד וחגיגית, המותג "ברילה" מציע מתכון כשר לפסח המשלב את המטבח האיטלקי האהוב לארוחת חג ישראלית חמה: ספגטי כשר לפסח עם רוטב בולונז עשיר וכדורי בשר עסיסיים. ניתן ליהנות מהמנה האהובה בגרסה אשר מותאמת לחג, מבלי להתפשר על הטעם. זהו פתרון אידאלי לאירוח קליל ומשביע במהלך ימי חג הפסח.
המנה, ללא גלוטן, משלבת טעמים עמוקים ומרקמים מפנקים. מתאימה לארוחת חג משפחתית וגם לצליאקים.
מצרכים:
- אריזת ספגטי ללא גלוטן כשר לפסח של ברילה.
- צנצנת רוטב לבולונז של ברילה.
- 500 גרם בשר בקר טחון.
- 5 כפיות פירורי לחם כשרים לפסח.
- 1–2 שיני שום קצוצות.
- פטרוזיליה קצוצה לפי הטעם.
- מלח ופלפל לפי הטעם.
אופן ההכנה:
קוצצים את השום דק ומוסיפים לקערה עם הבשר הטחון, פירורי הלחם הכשרים לפסח והפטרוזיליה. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים היטב. יוצרים כדורי בשר קטנים.
מחממים מחבת ומטגנים את כדורי הבשר עד להשחמה משני הצדדים. מוסיפים למחבת צנצנת רוטב בולונז של ברילה, מכסים ומבשלים על אש נמוכה מספר דקות עד שהטעמים מתאחדים.
במקביל מבשלים את הספגטי הכשר לפסח לפי הוראות היצרן שעל האריזה. לאחר הבישול מוסיפים את הפסטה למחבת עם כדורי הבשר והרוטב ומערבבים בעדינות להשלמת הבישול.
מגישים חם, עם פטרוזיליה קצוצה מעל.
שיהיה לכולנו חג שמח וכשר.
