'שף פקטורי' – למען ילדים בעלי מוגבלויות וחיילים פצועים שחזרו מהמלחמה
בלב אזור התעשייה של נתניה פועל מיזם יחיד מסוגו בישראל: "שף פקטורי", בית ספר שיקומי-טיפולי לקונדיטוריה שפועל כעמותה ללא מטרות רווח, ומקבל אליו באהבה ובמסירות ילדים, נוער ובוגרים על הרצף האוטיסטי, עם תסמונת דאון, לקויות תקשורת ופיגור שכלי, לצד חיילים וחיילות פצועים, אמהות שכולות וחטופים ששבו מהשבי.
מאחורי הפרויקט עומד אבי דוד (73), מייסד ואיש חזון, לצידו עומדת ליזה דוידוב, חברת ועד המנהל של העמותה ורכזת גיוס תורמים, ולצידם עומדת טליה הלמן שפית-קונדיטורית ומנכ"לית העמותה. החיבור ביניהם, שנולד ממפגש מקרי הפך לשליחות משותפת, ומניע את בית הספר כבר שלוש שנים, ובמיוחד מאז מלחמת 'חרבות ברזל'.
"התחלנו כבית ספר מקצועי לקונדיטוריה", מספר דוד, "אבל מהר מאוד הבנו את הפוטנציאל הטיפולי והרגשי. ילדים הגיעו אלינו לקייטנת קיץ, חלקם עם אוטיזם או מוגבלות שונה, וראינו איך האפייה מחוללת בהם שינוי רגשי ותפקודי עמוק. זה היה רגע של החלטה – להפוך את המקום הזה לבית טיפולי."
דוד, שגם נכדתו על הרצף, זיהה אותם מיד והרגיש בליבו שצריך להפוך את בית הספר לטיפולי עבור ילדים, נוער ובוגרים עם צרכים מיוחדים. טליה הלמן מוסיפה: "הילדים מגלים מסוגלות דרך עוגה. פתאום ילד שהוא לא יודע קרוא וכתוב, מצליח להכין טארט ולכתוב מתכון. זה מחזק, בונה ומרפא."
בין אנשי הצוות שמובילים את שף פקטורי באהבה ובמסירות נמצאת גם ליזה דוידוב, חברת ועד המנהל של העמותה ורכזת גיוס תורמים. היא לוקחת חלק פעיל בכל היבטי הניהול והתפעול, מלווה מקרוב את החיילים, הילדים והמשפחות, ומהווה אוזן קשבת ולב פתוח לכל צורך. "לשף פקטורי יש כוח לשקם חיים", היא אומרת. "אנחנו לא רק מלמדים לאפות, אנחנו עוזרים לאנשים להאמין בעצמם מחדש. כל יום כאן הוא נס קטן."
עם פרוץ המלחמה, ביקר אבי בבית החולים שיבא וראה מקרוב את כאבם של החיילים. בעקבות זאת החליט להכניס גם את פצועי צה"ל למעגל הפעילות – דרך בצק, משקל ותנור. הלמן יצרה קשר עם מחלקות השיקום, ובמהרה התקבלו עשרות חיילים לקורסים שיקומיים שמלווים בשפים, מרפאות בעיסוק ובהמשך גם פיזיותרפיסטים.
"יש לנו קבוצת וואטסאפ עם מעל 100 חיילים שמטופלים אצלנו, ועוד רבים שממתינים", מספרת הלמן. "35 מהם יסיימו קורס מלא בספטמבר. הם באים מכל הארץ – ירושלים, באר שבע, לא משנה המרחק. הם יודעים שבשיעור הזה הם מקבלים יותר מהכל; שקט, שייכות ותקווה."
קרן, לוחמת משירות הביטחון שנפצעה במלחמה, מספרת: "אצלכם מצאתי חום, הכלה ושקט. הסדנאות נתנו לי רגעים של רוגע ותחושת שייכות, זה לא מובן מאליו. תודה על מקום שמבין באמת מה עובר עלינו."
בהמשך נפתחה גם סדנה לאימהות של חיילים פצועים ואימהות שכולות, ובקרוב יצטרפו גם דיירים מכפר עידוד, מסגרת לבוגרים עם פגיעות נוירולוגיות- לסדנאות הקבועות בבית הספר.
אבי הוסיף: "אני, טליה וגם אשתי ליזה, יוצאים מכל סדנה עם דמעות בעיניים. תחשוב על חייל בלי אצבעות שמרדד בצק. זה לא מובן מאליו."
הכול בהתנדבות. רק הלב פועם ללא הפסקה
שף פקטורי מתקיים ברובו בהתנדבות מלאה וללא תמיכה ממשלתית. בעוד שילדים עם צרכים מיוחדים זוכים להחזרים מקופות החולים, "המדינה לא מכירה בפעילות החינוכית-טיפולית של החיילים הפצועים", מה שמקשה על המשך הפעילות.
"אנחנו לא לוקחים שקל מהחיילים", מדגישה הלמן. "אבל ברור לנו שאי אפשר להמשיך בלי תמיכה. אנחנו עושים מעל ומעבר, מדברים עם העירייה ומקווים לתקצוב להסעות ולסיוע שוטף."
דוד מוסיף: "חבר הכנסת אלי דלל, טלי מולנר, אדיר בנימיני ושירי חגואל סיידון, הגיעו לביקור בבית הספר וכולם הביעו נכונות לעזור. אנחנו צריכים את התמיכה הזו – כדי להמשיך להציל נפש, ממש כך."
החזון:
להפוך את הקונדיטוריה הטיפולית לחלק בלתי נפרד ממערכות הבריאות, הרווחה והחינוך בישראל.
הלמן: "החלום הוא לפתוח קונדיטוריה לבוגרים שלנו ולשלב גם נוער בסיכון".
דוד: "תוך עשר שנים אני רואה 25 בתי ספר כאלה ברחבי הארץ – לכל קהילה, לכל צורך."
רוצים לעזור?
כך תתרמו לעמותת שף פקטורי:
ניתן לתרום בלינק המצורף >> לחצו כאן <<
או בהעברה בנקאית:
שם העמותה: שף פקטורי (מלכ"ר)
מספר עמותה: 580818722
בנק לאומי סניף 865
מספר חשבון: 3742041
כתובת: גיבורי ישראל 34, נתניה
דוא"ל: [email protected]
טלפונים: 077-4115411 | 050-8611324 | 050-7200909
כי יחד, אנחנו בונים חיים חדשים. דרך קונדיטוריה.
