fbpx
[shortcode-weather-atlas city_selector=1178240 background_color="transparent" daily=0 unit_c_f="c" sunrise_sunset= 0 current=0 detailed_forecast=0]

מאפייה משפחתית

בקפה מאפיית הגורן שבפרדס חנה תהיו מוקסמים לא רק מריחות המאפים וממראה המלבב של העוגות, אלא גם מהאווירה המשפחתית של המקום המנוהל על ידי בני משפחה
סופיה יוסופוב, האחראית על קונדיטורית הגורן (צילום: נירית שפאץ)
סופיה יוסופוב, האחראית על קונדיטורית הגורן (צילום: נירית שפאץ)

שם העסק: הגורן.

שם הבעלים: ענת שגיב.

כתובת: הדקלים 101, מרכז פרדס חנה.

מה מוכר: לחמים, קונדיטוריה ובית קפה.

ותק: 17 שנים.

סופיה יוסופוב, האחראית על קונדיטורית הגורן (צילום: נירית שפאץ)
סופיה יוסופוב, האחראית על קונדיטורית הגורן (צילום: נירית שפאץ)

איך הכל התחיל?

ענת שגיב ובן זוגה, אוהד, חזרו מבלגיה והחליטו לפתוח את העסק. אחרי בירורים ופגישות, הם פתחו חנות קטנה במרכז פרדס חנה והתחילו את דרכם. עם השנים, הם התרחבו.

איך מתמודדים עם תחרות?

ענת: "משתדלים להביא רעיונות חדשים ולשמור על הקיים באיכות הטובה ביותר שאפשר, ולתת את השירות הטוב ביותר שאנחנו יכולים לתת".

מונולוג:

ענת: "הייחוד בעסק שלנו הוא שהוא מנוהל ע"י המשפחה: אני, בעלי וחמותי. אנחנו עובדים בשיתוף פעולה כבר 17 שנים, לטוב ולרע. הטוב הוא שהאווירה כאן היא לא של בית קפה רגיל, אלא כמו שנכנסים לבית, למשפחה. יש לנו לקוחות קבועים שיושבים ומדברים איתנו."

 

אהבתם? שתפו!

תגיות

אולי גם יעניין אותך

שיתוף ברשתות החברתיות