בית / קריות / פנאי קריות / "בפורים יפתחו שערי שמיים"

"בפורים יפתחו שערי שמיים"

"מעולם לא היה בישראל, ולהערכתי גם בעולם, פסטיבל כזה ייחודי, המאגד מאות מבשלים, טעמים ושפות, אני מתרגש מכך התרגשות עצומה", כך אמר בסוף השבוע האחרון השף אייל שני, שהגיע לקרית ים לקראת "פסטיבל תושבים מבשלים"- האירוע הקולינרי הגדול שיתקיים במתחם המדע פארק בעיר בין התאריכים 1- 6 במרס.

הפסטיבל, שהכניסה אליו תהיה חופשית, נערך ביוזמת העירייה, המדע פארק ובשיתוף פעולה עם World Ort קדימה מדע. כ~500 דוכני מזון מסוגים שונים יוצגו באירוע, על ידי המבשלים המשתתפים. משום אופיו הייחודי, הראשוני והקהילתי של הפסטיבל, צפויים להגיע אליו מבקרים מכל רחבי הארץ, שייהנו ממבחר מנות במחיר אחיד של 10 שקלים למנה ויוכלו לבחור מתוך שפע עצום: תבשילי דגים, בשרים, גבינות, מאכלי עדות, קינוחים ועוד. בימי הפסטיבל יתקיימו גם שוק איכרים, סדנאות בישול וסדנאות אמן של בכירי השפים במדינה כמו אביב משה, שאול בן אדרת, ישראל אהרוני ואחרים.

ביום חמישי שעבר, נערך באשכול פיס בעיר, מבחן הטעימה, האירוע המקדים לפסטיבל. החל משעות הבוקר ועד הערב הגיעו מבשלים חובבים ומקצועיים והציגו את מעשה ידיהם מול שולחן השופטים, שמסביבו ישבו בין השאר ראש עיריית קרית ים דוד אבן צור, מנהלת מדע פארק, מרים אלבז- מרצ'לי והשפים אייל שני ופרנק אזולאי. לדברי אבן צור "אין מדינה בעולם שאינה מיוצגת בקרית ים, שתושביה באים מכל המדינות. אוכל זה תרבות, אוכל כיום הוא גם IN בכלי התקשורת, אז חשבנו על פסטיבל גדול שיעלה את התרבות בקרית ים בדרגה נוספת".

איל שני: "הרגע בו יעמדו 500 המשתתפים ויבשלו, נראה לי כאילו שייפתחו שערי שמיים, אני מתרגש התרגשות עמוקה, מכיוון שהעיר הזו אוספת בתוכה אנשים מכל כך הרבה מקומות בעולם ומכאן וכשכל זה מתבטא ב- 500 עמדות בישול, יש בזה אנרגיה עצומה, תפילה לאלוהים". השף פרנק אזולאי מוסיף : "זה מרגש מאוד, ממש לגעת באוכל. אני חושב שהולך להיות פסטיבל מדהים והייתי כבר באירועי אוכל רבים בעולם. כאן, מדובר בבאזז קולינרי מאוד גדול. אני מאוד מתרגש כי גם אני, עם הניסיון שלי לא נתקלתי בכזה דבר".

כתבה: נטע פלג

הסיפור המלא יתפרסם מחר ב"הד הקריות"

לקראת פסטיבל תושבים מבשלים. דוד אבן צור, אייל שני ופרנק אזולאי (צילום: שאול בכר)
לקראת פסטיבל תושבים מבשלים. דוד אבן צור, אייל שני ופרנק אזולאי (צילום: שאול בכר)

 

 

בדוק גם

ירון סלמן. צילום: עידן בוקשיש

ורטהיים וסלמן התאחדו: מצפים לארבעה מנדטים

רשימת לב ביאליק ורשימת מנהיגות חדשה לביאליק ירוצו ביחד בבחירות המקומיות למועצת העיר קריית ביאליק. …

עבודות תשתית ברחוב אנילביץ'. צילום: דוברות העירייה

משדרגים את רחוב אנילביץ' הוותיק בקרית אתא

בימים אלה מבצעת עיריית קרית אתא עבודות תשתית נרחבות ברחוב אנילביץ'. במסגרת העבודות מבוצעת הסדרה …

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *