בית / גליל מערבי / נהריה / אומן של מתוקים

אומן של מתוקים

עידן שהחל דרכו בתור טבח צעיר בבארים המצליחים בעיר נהריה ולאחר מכן נסע ללמוד בבית הספר ENSP היוקרתי לקונדיטוריה הנמנע בין בתי הספר הטובים בעולם בתחום. לאחר מכן, המשיך חדד את הקריירה במלון ריץ קרלטון היוקרתי בהרצליה פיתוח ומשם המשיך להתפתח במספר מלונות בוטיק ומסעדות יוקרה ברחבי הארץ.

השבוע, חדד התארח בתוכנית הבישול המצליחה מאסטר שף בתור שף אורח של השף יונתן רושפלד, והציג בפני הצופים והמשתתפים את עוגת 11 השכבות המפורסמת שלו (מתכון ניתן למצוא באתר מאקו). רושפלד אף הוסיף ואמר בתכנית על חדד: "השווה את עצמו לקונדיטורים הגדולים בעולם כבר בגיל צעיר".

עידן חדד מציג את מטעמי השף (צילום: עמית רותם)
עידן חדד מציג את מטעמי השף (צילום: עמית רותם)

ועוד הוא מוסיף: "עברתי דרך ארוכה ובזכות שף קונדיטור בעל ניסיון של 20 שנה בתחום הקולינרי, איתן בן סעדון- רוטמן, אני רואה עצמי ממשיך ומתפתח בתחום. רוטמן תמיד הנחה אותי להסתכל קדימה ולשאוף גבוהה".

את חדד ניתן למצוא בימים אלו מעביר סדנאות קונדיטוריה ברחבי הארץ ואם שאלתם, הוא ב100 אחוז תפוסה לשבועות הקרובים. אתם מוזמנים לעקוב אחרי חדד באינסטגרם לראות את נפלאות המטבח המתוק.

 

 

בדוק גם

נחום קדמיאל מעניק תעודה לראש העיר עדי אלדר - צילום עיריית כרמיאל

עשרת אלפים מבקרים הגיעו לפסטיבל המוטורי בכרמיאל

מעלה מ 10,000 איש הגיעו היום (ראשון) לכרמיאל לחגיגה המוטורית המסורתית בשיתוף הרשות הלאומית לזהירות בדרכים …

שירן שטרקמן ומיכאלה צילום: דורון גולן

קריירה, אמהות וביכורים

ברוח חג שבועות קיבצנו להפקה מיוחדת תינוקות מהגליל המערבי שנולדו בשנה האחרונה ביחד עם אימותיהם …

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *